YOGYAKARTA, iNews.id - 10 Gudeg enak dan terkenal di Jogja yang wajib dinikmati saat berlibur di Kota Yogyakarta. Gudeg-gudeg ini memiliki cita rasa tersendiri yang menjadi ciri khas dari masing-masing gudeg.
Gudeg merupakan salah satu makanan khas Kota Yogyakarta yang berbahan dasar gori atau nangka muda. Namun ada juga yang menggunakan manggar (bunga kelapa) yang masih muda.
Gudeg menjadi santapan populer dan legendaris di Yogyakarta. Hampir di semua sudut-sudut kota, akan mudah menemukan menu gudeg. Tak heran, Jogja dikenal dengan sebutan kota gudeg karena saking banyaknya penjual gudeg.
Meski sama-sama menjual gudeg, namun masing-masing penjual memiliki ciri khasnya sendiri. Dengan cita rasa yang khas, membuat rasa dari gudeg tidak ada yang sama persis.
Nah, biar nggak bikin penasaran dan bingung mau beli gudeg dimana, berikut rekomendasi 10 gudeg enak dan terkenal di Jogja.
1. Gudeg Yu Djum
10 gudeg enak dan terkenal di Jogja yang pertama ada Gudeg Yu Djum. Warung ini berada di Jalan Wijilan di kawasan Keraton Yogyakarta dikenal sebagai sentra gudeg. Di sepanjang jalan ini deretan penjual gudeg siap menjamu para tamu yang kelaparan atau mencari oleh-oleh dibawa pulang.
Gudeg Yu Djum dimasak menggunakan resep asli warisan keluarga. Gudeg Yu Djum masuk kelompok gudeg kering bercitarasa legit dan berpadu sempurna dengan krecek pedas serta aneka lauk pendamping. Kalau dibawa pulang, gudeg akan dibungkus dalam besek maupun kendil agar aromanya awet.
Lokasinya berada di Jalan Wijilan No 167, Panembahan, Keraton, Yogyakarta. Gudeg Yu Djum buka dari pukul 07.00 sampai 21.00 WIB.
2. Gudeg Bu Djuminten
10 gudeg enak dan terkenal di Jogja selanjutnya ada Gudeg Bu Djuminten yang sudah dirintis sejak 1926. Menempati rumah lawas dengan nuansa Jawa yang kental, membuat acara bersantap di sini terasa penuh nostalgia.
Gudeg Bu Djuminten termasuk gudeg basah, disajikan bersama sambal krecek dan kacang tolo yang pedas. Kamu pun bisa memesan nasi gudeg dalam boks atau kendil untuk dibawa pulang. Gudeg Bu Djuminten emang jadi salah satu spesialis gudeg kendil yang mesti dicoba, lho.
Lokasinya berada di Jalan Asem Gede No. 14, Cokrodiningratan, Jetis. Gudeg Bu Djuminten buka mulai pukul 08.00 sampai 20.00 WIB.
3. Gudeg Bu Sri
10 gudeg enak dan terkanl di Jogja selanjutnya ada Gudeg Bu Sri. Hadir sejak tahun 1988, varian gudeg basah Bu Sri langsung mencuri hati para penggemar gudeg.
Gudeg basah resep turun temurun Bu Sri dikenal memiliki ciri khas kuah encer dan krecek empuk yang bikin nagih. Perpaduan rasa manis dan gurih yang pas membuatnya sempurna untuk disantap sepanjang hari.
Kamu bisa pesan nasi gudeg komplit dengan lauk favorit, seperti telur, daging ayam, ati rempela, hingga ceker dan kepala ayam. Untuk dijadikan oleh-oleh, gudeg bisa dikemas besek atau kendil dengan isi sesuai pilihanmu.
Lokasinya berada di Jalan Wates, KM 2, Kadipiro, Kasihan, Bantul. Gudeg Bu Sri mulai buka pukul 06.00 sampai 23.00 WIB.
4. Gudeg Wijilan Bu Lies
Gudeg Wijilan Bu Lies menjadi salah satu 10 gudeg enak dan terkenal di Jogja yang wajib dicoba. Kalau kamu suka gudeg yang nggak begitu manis dan kering, Gudeg Bu Lies pilihan tepat.
Merintis usaha sejak tahun 1994, Gudeg Bu Lies memiliki cita rasa gudeg yang gurih, tidak semanis gudeg lain. Apalagi, saat disantap bersama sambal krecek pedas dan areh gurih, makin menggugah selera.
Satu lagi, Gudeg Wijilan Bu Lies juga memiliki gudeg kaleng, lho. Sudah diproduksi sejak tahun 2011, Gudeg Bu Lies versi kaleng memiliki beberapa varian, seperti gudeg mercon, gudeg telur dan tahu, serta krecek. Cocok nih buat oleh-oleh.
Lokasinya berada di Jalan Wijilan No. 5, Panembahan, Keraton. Gudeg Bu Lies buka selama 24 jam penuh.
5. Gudeg Bromo Bu Tekluk
10 Gude enak dan terkenal di Jogja selanjutnya ada Gudeg Bromo Bu Tekluk. Gudeg Bromo telah meramaikan pasar gudeg sejak tahun 1984. Konon, nama Tekluk berasal dari kebiasaan sang penjual yang kerap terkantuk-kantuk dan kepalanya tertunduk berkali-kali saat jualan di malam hari.
Gudeg basah jadi ciri khas Gudeg Bromo. Dimakan begitu aja udah enak dan makin sempurna saat disantap bersama aneka lauk. Pilihannya beragam, seperti ayam suwir, potongan ayam, telur bacem, serta tempe dan tahu.
Lokasinya berada di Jalan Affandi No2-A, Santren, Caturtunggal, Sleman. Jam bukanya mulai pukul 23.00 WIB sampai 05.00 WIB.
6. Gudeg Mbarek Bu Hj Ahmad
Gudeg enak dan terkenal di Jogja selanjutnya ada Mbarek Bu Hj Ahmad. Lokasinya berada di seputaran kampus UGM, yang menyediakan tempat nyaman untuk bersantap sekaligus cocok dijadikan oleh-oleh.
Gudeg Mbarek kerap jadi tujuan para penyuka gudeg gurih. Berbeda dengan cita rasa legit yang identik dengan gudeg, gori racikan Gudeg Mbarek Bu Hj Amad terasa gurih, sedikit kenyal, dan juicy. Makin sip kalau ditambah sambal krecek sebagai penyeimbang rasa dan memperkaya tekstur dalam satu suapan.
Lokasinya berada di Jalan Kaliurang KM 4,5 Blok CT3 No. 5, Kocoran, Caturtunggal, Sleman. Jam bukanya mulai pukul 05.30 WIB sampai 22.00 WIB.
7. Gudeg Permata
10 gudeg enak dan Terkanl di Jogja selanjutnya ada gudeg Permata. Uniknya warung gudeg ini hanya buka pada malam hari. Namanya cukup legendaris karena lokasi jualannya dekat Bioskop Permata dan nama itu pun dicetuskan pelanggan.
Gudeg Bu Pujo adalah nama asli Gudeg Permata. Namun, nama apa pun sama-sama bisa menggambarkan lezatnya gudeg basah andalan Gudeg Permata. Areh gurih dengan sambal goreng krecek berkuah bisa menyeimbangkan rasa manis nangka muda. Kamu dapat menambahkan lauk favorit, seperti potongan ayam, tahu, ceker, hingga telur bebek.
Lokasinya berada di Jalan Gajah Mada No. 2, Gunungketur, Pakualaman, Yogyakarta. Jam buka mulai pukul 20.00 WIB sampai 01.00 WIB.
8. Gudeg Mercon Bu Tinah
Rasa pedas Gudeg Mercon Bu Tinah jelas bukan sembarang pedas. Bahkan, kamu nyaris nggak bisa ngitung satu per satu jumlah irisan cabai hijau dan merah dalam seporsi gudeg mercon.
Lapak Gudeg Mercon Bu Tinah terbilang nggak besar dengan model jualan ala lesehan di tepi jalan. Namun, jangan tanya antreannya, bisa mengular panjang! Nggak ada tempat khusus buat makan, kamu bisa ngemper di trotoar atau makan di mobil. Tapi soal rasa, dijamin nagih banget.
Lokasinya berada di Jalan Asem Gede No. 8, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta. Buka mulai pukul 21.00 WIB sampai 01.00 WIB.
9. Gudeg Manggar Ibu Jumilan
10 Gudeg enak dan terkenal di Jogja selanjutnya adalah Gudeg Manggar Ibu Jumilan. Makanan ini termasuk langka lho, karena menggunakan bunga kelapa yang masih muda sebagai bahan utama.
Di Gudeg Manggar Ibu Jumilan, kamu bisa menikmati lezatnya gudeg dari putik bunga kelapa yang dimasak berjam-jam dengan bumbu dan santan. Rasanya ya seperti gudeg, tetapi cenderung lebih gurih dan tidak semanis gudeg nangka. Apalagi, saat disantap bareng ayam suwir, tekstur makanannya makin meriah! Di sini juga ada mangut lele yang pedas gurih. Sekalian cobain ya!
Lokasinya berada di Jalan Srandakan KM 8, Kampung Bendo Mangiran, Puluhan Kidul, Bantul. Buka mulai pukul 06.00 WIB sampai 15.00 WIB.
10. Gudeg Pawon
Gudeg enak dan terkenal di Jogja yang terakhir adalah warung Gudeg Pawon, seusai dengan namanya, di sini mengharuskan pembeli turun ke dapur, atau pawon dalam bahasa Jawa. Dari dapur rumah, gudeg ini disajikan pada tiap pelanggan yang mengantre panjang tiap malam.
Gudeg Pawon baru menyandang namanya sejak tahun 2000, tetapi sang penjual Ibu Prapto Widarso sudah berjualan gudeg sejak 1958 dan berpindah-pindah tempat. Karena pelanggannya kerap menyusul ke rumah kalau Bu Prapto belum buka, jadilah ia berjualan di rumah saja.
Usaha ini kemudian diteruskan oleh anaknya, Pak Sumarwanto dengan memegang resep yang sama. Gudeg Pawon adalah tipikal gudeg basah dan tidak legit. Arehnya banyak dan encer, kemanisan gori pun bisa ditoleransi.
Lokasinya berada di Jalan Prof. DR. Soepomo Sh UH/IV No. 36, Warungboto, Umbulharjo, Sleman. Buka mulai pukul 17.30 WIB sampai 20.30 WIB.
Itulah tadi 10 gudeg enak dan terkenal di Jogja yang harus kami nikmati ketika singgah di Kota Jogja. Semga ulasan ini bermanfaat bagi anda yang ingin berlibur dan menikmai kuliner khas di Yogyakarta.
Editor : Kuntadi Kuntadi
Artikel Terkait