Bubur Asyura Memperingati Hari Apa? Ini Sejarah dan Maknanya

JAKARTA, iNews.id - Bubur Asyura memperingati hari apa ternyata menyimpan sejarah dan makna. Hari Asyura 10 Muharram memang identik dengan tradisi bagi-bagi bubur di sebagian kalangan muslim Indonesia. 

Bubur Asyura Memperingati Hari Apa

Bubur Asyuro atau bubur suro memeringati Hari Asyura yang jatuh tanggal 10 Muharram. Tahun ini, Hari Asyura 10 Muharram jatuh bertepatan pada hari Jumat, 28 Juli 2023.

Baca Juga

Bacaan Dzikir dan Doa Hari Asyura 10 Muharram, Arab, Latin, dan Artinya

Asyura berasal dari kata asyara, artinya bilangan 10. Banyak peristiwa penting dan monumental yang terjadi di tanggal 10 Muharram. 

Badaruddin al-‘Aini dalam kitab Umdatul Qari’ Syarah Shahih Bukhari, juz 11, halaman 117, menjelaskan sebuah pendapat bahwa di hari ‘Asyura Allah memberikan kemuliaan dan kehormatan kepada sepuluh nabi-Nya. 

Baca Juga

15 Amalan Hari Asyura 10 Muharram Dalam Islam, Lengkap dengan Haditsnya

Yaitu kemenangan Nabi Musa atas Fir’aun, pendaratan kapal Nabi Nuh, keselamatan Nabi Yunus dengan keluar dari perut ikan, ampunan Allah untuk Nabi Adam AS, keselamatan Nabi Yusuf dengan keluar dari sumur pembuangan. Selain itu, kelahiran Nabi Isa AS, ampunan Allah untuk Nabi Dawud, kelahiran Nabi Ibrahim AS, Nabi Ya’qub dapat kembali melihat, dan ampunan Allah untuk Nabi Muhammad baik kesalahan yang telah lampau maupun yang akan datang.

Karena itu, muslim di belahan dunia menyambut hari Asyura dengan beragam amalan dan tradisi. Salah satunya membuat bubur asyura seperti lazim dilakukan masyarakay Muslim Indonesia.

Baca Juga

Bubur Suro, Sajian Wajib Menyambut Tahun Baru Islam di Tanah Jawa

Sejarah Bubur Asyura

Bubur Asyuro ternyata sudah ada sejak masa Nabi Nuh kala bersama kaumnya yang beriman selamat dari banjir besar dengan menaiki perahu.

Dinukil dari laman PISS-KTB, dihikayatkan, bahwa tatkala perahu Nabi Nuh AS. sudah berlabuh (siap digunakan) pada hari ‘asyuro, beliau berkata kepada kaumnya: “kumpulkanlah semua perbekalan yang ada pada diri kalian!”. Lalu beliau menghampiri (mereka) dan berkata: “(ambillah) kacang fuul (semacam kedelai) ini sekepal, dan ‘adas (biji-bijian) ini sekepal, dan ini dengan beras, dan ini dengan gandum dan ini dengan jelai (sejenis tumbuhan yang bijinya/buahnya keras dibuat tasbih)”.

Kemudian Nabi Nuh berkata: “pasaklah semua itu oleh kalian!, niscaya kalian akan senang dalam keadaan selamat”. Dari peristiwa ini maka kaum muslimin (terbiasa) memasak biji-bijian. Dan kejadian di atas merupakan praktik memasak yang pertama kali terjadi di atas muka bumi setelah kejadian topan. Dan juga peristiwa itu dijadikan (inspirasi) sebagai kebiasan setiap hari Asyuro.

Kisah Nabi Nuh tersebut disebutkan dalam Alquran, Surat Hud ayat 41.

وَقَالَ ارْكَبُوْا فِيْهَا بِسْمِ اللّٰهِ مَجْرٰ۪ىهَا وَمُرْسٰىهَا ۗاِنَّ رَبِّيْ لَغَفُوْرٌ رَّحِيْمٌ

Artinya: Naiklah kamu sekalian ke dalamnya dengan menyebut nama Allah di waktu berlayar dan berlabuhnya. (QS. Hud: 41).

Dalam tafsir Ibnu Katsir dijelaskan maksud ayat tersebut yakni dengan menyebut nama Allah, ia (Nuh) dapat berlayar di atas banjir, dan dengan menyebut nama Allah pula ia dapat berlabuh di akhir perjalanannya.

Mengenai lama masa banjir dibumi ini Ulama' berbeda pendapat, sebagian ulama' berpendapat : "Banjir itu menggenang di atas bumi selama 6 bulan" Sebagian ulama' lagi berpendapat bahwa banjir itu menggenangi bumi selama 150 hari (5 bulan).

Setelah hampir enam bulan, perahu Nabi Nuh berlabuh tepat pada Hari Asyuro,yaitu tanggal 10 dari Bulan Muharram.

"Kemudian berpuasalah Nabi Nuh dihari itu sebagai ungkapan syukur kepada Allah. Nabi Nuh juga memerintahkan semua penumpang untuk ikut menunaikan puasa sebagai tanda syukur atas kenikmatan yang telah diberikan oleh Allah SWT. Para hewan semua juga ikut melakukan puasa.

Sejak itu, tradisi membuat bubur Suro dilakukan kaum Muslim di berbagai belahan dunia tak terkecuali di Indonesia.

Makna Bubur Asyura

Bubur Asyura ternyata bukan sekadar bubur biasa. Sebab, ada makna di baliknya. Bubur Asyura merupakan lambang rasa syukur kepada Yang Maha Kuasa atas berkah dan rezeki yang diperoleh dalam waktu setahun. Selain itu, memohon keberkahan dan keselamatan lahir batin dunia akhirat setahun yang akan datang

Bubur Asyuro juga merupakan bentuk pengungkapan rasa syukur manusia atas keselamatan yang selama ini diberikan oleh Allah SWT.

Makna Bubur Asyura juga untuk mempererat silaturahmi, mendoakan alam dan seisinya, khususnya untuk keselamatan dan kesejahteraan masyarakat. 

Resep Bubur Asyura

Bahan baku utama Bubur Asyura  adalah beras, kacang tanah, jagung, ketela, singkong, talas.

Semua bahan itu direbus dan diaduk secara terus menerus hingga tercampur rata. Adonan bubur juga ditambahkan daging serta ikan laut serta telor dan sayuran, sehingga menambah rasa gurih dan sedap. 

Setelah bubur suro selesai dimasak, selanjutnya diletakkan dalam wadah takir dari daun pisang yang dibentuk seperti mangkok. 

Makanan khas yang sudah ada sejak ratusan tahun ini kemudian didoakan sebelum dimakan bersama, dan dibagikan kepada warga.  

Wallahu A'lam

Editor: Kastolani Marzuki