Ini 6 Makanan Khas Imlek yang Konon Bawa Keberuntungan

JAKARTA, iNews.id - Jumat (12/1/2021) besok bertepatan dengan Tahun Baru Imlek. Makanan khas Imlek beragam macamnya. Tak hanya selalu dijumpai di Hari Raya Imlek, tetapi makanan-makanan tersebut diyakini membawa keberuntungan bagi yang mengonsumsinya.

Sebab, beberapa makanan yang khusus disajikan di Hari Raya Imlek, cenderung mempunyai makna tersendiri. Ada yang memiliki makna kesejahteraan, hingga umur panjang.

Baca Juga

24 Warga Karangsemut Bantul Positif Covid-19

Makanan khas Imlek apa saja yang membawa keberuntungan? Simak informasi selengkapnya, seperti dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (11/2/2021).

Ikan

Baca Juga

Ini Harga Mobil Esemka Bima yang Diborong Prabowo dan TNI AU

Makanan khas Imlek yang pertama adalah ikan. Ikan merupakan hidangan tradisional di Hari Raya Imlek. Pasalnya, ikan tidak hanya baik dikonsumsi untuk kesehatan, tetapi juga mempunyai makna yang positif.

Dalam bahasa China, ikan terdengar seperti 'surplus', yang memiliki makna kesejahteraan. Biasanya, di perayaan Hari Raya Imlek, ikan kukus adalah salah satu resep yang paling terkenal. Ikan bisa dimasak dengan berbagai cara seperti direbus atau dikukus.

Baca Juga

Libur Imlek, Polisi Dirikan 4 Pos Penyekatan di Pintu Masuk DIY

Ada tata cara tersendiri juga untuk menghidangkan dan mengonsumsi ikan. Di antaranya kepala ikan harus menghadap tamu terhormat atau penatua, ini untuk mewakili rasa hormat. Kemudian, ikan bisa dikonsumsi apabila orang yang menghadap ke kepala ikan itu makan terlebih dahulu.

Selain itu, ikan tidak boleh dipindahkan, dan kedua orang yang berhadapan dengan kepala dan ekor ikan harus minum bersama. Hal ini karena dianggap membawa keberuntungan.

Lumpia

Selanjutnya adalah lumpia. Makanan khas Imlek yang satu ini merupakan hidangan yang sangat populer di Tiongkok Timur. 

Seperti yang kita tahu, lumpia terbuat dari roti gulung yang dibentuk silinder, kemudian diisi dengan sayuran dan daging. Isian dibungkus dengan pembungkus adonan tipis, kemudian digoreng sampai berwarna keemasan.

Makanan yang satu ini rupanya memiliki makna positif yang membawa keberuntungan. Lumpia, mempunyai makna kekayaan dan harapan membawa kemakmuran.

Mi panjang umur

Makanan khas Imlek berikutnya ada mi panjang umur. Ini merupakan makanan keberuntungan yang biasanya dimakan pada perayaan Imlek. 

Sesuai namanya, mi panjang umur dapat melambangkan harapan agar panjang umur. Hal ini berdasarkan panjangnya mi dan persiapannya yang tidak terukur merupakan bagian simbol dari kehidupan orang yang mengonsumsinya.

Pangsit

Berikutnya ada pangsit yang jika ditilik dari sejarahnya, dipercaya sebagai  makanan keberuntungan untuk tahun baru. Makanan ini juga menjadi hidangan tradisional yang dimakan pada perayaan Imlek. 

Menurut legenda yang ada, semakin banyak pangsit yang Anda makan selama perayaan Imlek, semakin banyak pula uang yang dapatkan.

Jeruk

Makanan khas Imlek yang wajib ada di meja adalah buah jeruk. Buah ini dipercaya membawa keberuntungan karena bentuk bulat penuh dan berwarna oranye ke-emasan. Hal ini melambangkan kepenuhan dan kekayaan. 

Selain itu, buah jeruk dan jeruk keprok diyakini membawa keberuntungan dan rejeki karena pengucapannya. Bahasa China-nya jeruk adalah ‘cheng’, yang rupanya terdengar sama dengan bahasa Cina untuk 'sukses'.

Kue beras ketan

Makanan khas Imlek terakhir dalam daftar kali ini adalah kue beras ketan. Ini merupakan makanan keberuntungan yang biasanya disantap pada malam tahun baru Imlek. 

Dalam bahasa Tionghoa, kue beras ketan terdengar seperti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’. Harapannya, orang yang mengonsumsi kue beras ketan ini dapat semakin tinggi derajatnya atau semakin makmur bisnisnya. Bahan untuk membuat kue beras ketan adalah ketan, gula pasir, chestnut, kurma Tionghoa, dan daun teratai.

Editor: Ainun Najib