Inovasi produk dengan menawarkan aneka rasa ini, ternyata mampu menjaga pasar. Kini kue adrem semakin banyak diburu konsumen untuk bernostalgia dengan jajanan tempo dulu.
“Saya sengaja datang ke sini untuk membeli kue adrem. Ini kue yang langka cocok untuk bernostalgia,” kata Sri rahayu, salah seorang pembeli.
Pembuatan kue adrem dilakukan dengan membuat adonan dari tepung beras yang telah dicampur dengan gula kelapa. Adonan ini kemudian dimasukkan ke wajan penggorengan. Agar bentuknya tetap unik dan terjaga dijapit menggunakan sumpit yang terbuat dari bambu.
Satu potong kue adrem dijual dengan harga Rp5.000. Kue ini cocok dijadikan camilan untuk disajikan dengan teh atau kopi untuk bersantai.
Editor : Kuntadi Kuntadi
Artikel Terkait