Mahasiswa UNY Kembangkan Sawut Schotel, Makanan Kekinian Berbahan Singkong
Selasa, 24 Januari 2023 - 07:50:00 WIB
Kuntadi
Untuk membuat sawut schotel, diperlukan bahan berupa singkong 1 kg, 200 gr kornet, 6 butir telur, 400 ml susu, lada, garam, sosis/smoked beef dan keju. Proses pembuatan dengan mengupas dan mencuci singkong, lalu rendam selama kurang lebih satu jam.
Baca Juga
Libur Imlek, Muspusdirla Diserbu Wisatawan untuk Belajar Sejarah dan Pesawat Terbang
Singkong kemudian diparut menggunakan parutan sawut/serut dan tambahkan sedikit garam. Kukus selama kurang lebih 10 menit. Untuk adonan filling, campurkan telur dengan kornet, susu dan sosis/smoked beef, tambahkan lada garam, aduk hingga tercampur rata.
Apabila sudah matang, angkat singkong yang sudah dikukus, lalu masukkan dalam pinggan tahan panas atau alumunium cup. Tuang filling hingga singkong terendam, taburi dengan keju parut dan oregano sebagai bahan opsional kemudian panggang hingga kecoklatan.
“Olahan seperti ini akan membantu meningkatkan hasil panen bagi petani,” katanya.
Editor: Kuntadi Kuntadi
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Lampung
6 bulan lalu
Sikap Petani Singkong Ini Bikin Kesal Gubernur Lampung: Saya Capek Ngurusin Kamorang Semua
Babel
2 tahun lalu
Garap Tambang Timah di Kawasan PT GSBL, Pria Asal Jebus Ditangkap Polisi
Yogya
2 tahun lalu
Polda DIY Turun Tangan Selidiki Kasus Dugaan Pelecehan Seks Mahasiswa UNY
Yogya
2 tahun lalu
Dituduh Lakukan Pelecehan Seksual, Anggota BEM UNY Lapor Polda DIY
Yogya
2 tahun lalu
Mahasiswa UNY Kembangkan Sea Water Desalination, Ubah Air Laut Siap Minum
Babel
2 tahun lalu
Polda Babel Tangkap 4 Penambang Liar, 2 Alat Berat Disita
Berita Terkini
Yogya
23 jam lalu
Geger! Mancing Ikan di Sungai Progo, Siswa SMP di Bantul malah Temukan Mayat
Yogya
2 hari lalu
Harga Wuling Air EV Bekas Merosot, Jadi Peluang Baru di Pasar EV
Yogya
2 hari lalu
Pemesanan Tiket Kereta Api Nataru Telah Dibuka, Jadwal Keberangkatan Mulai 1 Desember
Yogya
4 hari lalu
Kisah Inspiratif Rizal Galih, Lulus S2 UGM dengan IPK Sempurna dalam Waktu 22 Bulan
Yogya
6 hari lalu
3 Jalur Alternatif ke Gunungkidul Ini Jadi Favorit Wisatawan Lokal, Cocok untuk Weekend Trip
Yogya
7 hari lalu
Bunuh Wanita gegara Emosi Cinta Ditolak, Pria di Sleman Ditahan