Head of HR & GA PT STP Budhi Rahyono mengatakan, permintaan ekspor akan ikan sidat terus melonjak setiap tahunnya. Hal ini menjadi momentum bagi Indonesia untuk terus bersaing di pasar internasional.
“Adanya permintaan pasar yang terus meningkat setiap tahunnya, maka penting bagi STP untuk turut andil dalam menjaga populasi sidat dengan melakukan restocking atau pelepasliaran ke alam,” ujarnya.
Pelepasliaran ikan sidat ini akan dilaksanakan dua tahap. Tahap pertama dilakukan hariini di DAS Boyong dan Kali Kuning. Untuk tahap kedua akan dilaksanakan pada bulan Juni mendatang.
Ikan sidat (Anguilla spp) merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Kandungan nilai gizinya tidak kalah dari ikan salmon. Ikan sidat sekilas nampak seperti belut ini memiliki kandungan protein, lemak, serta mikronutrien seperti zinc yang baik untuk pertumbuhan sel dan sistem kekebalan tubuh. Bahkan kandungan DHA dan EPA lebih tinggi dibandingkan salmon.
Editor : Kuntadi Kuntadi
Artikel Terkait