Mahasiswa UGM Sulap Limbah Kulit Salak Jadi Permen Antidiabetes
Minggu, 05 September 2021 - 08:25:00 WIB
Kuntadi
Baca Juga
6 Tewas dalam Kecelakaan Truk Maut di Sleman, Polisi Selidiki Unsur Kelalaian
Melalui Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan, mereka dibimbing Bayu Dardias Kurniadi. Mereka kemudian membuat membuat permen dari sari buah dan ekstrak kulit salak. Untuk proses pembuatannya juga cukup mudah cukup ditambahkan madu murni sebanyak 38 persen untuk menambah rasa legit.
“Madu dipilih karena sebagai pemanis tidak hanya menambah rasa manis saja namun madu mengandung zat antioksidan yang berfungsi sebagai imun booster dikala pandemi," katanya.
Dalam satu kemasan Salacca Soft Candy mengandung zat antioksidan sebanyak 1045,27 ppm, flavonoid 0,025 persen, dan fenolik 0,135 persen. Selain itu juga mengandung protein total 0,176 dan vitamin C 53,0581 mg/100g.
"Protein ini dapat berfungsi sebagai zat pembangun, sedangkan vitamin C juga berfungsi sebagai imun booster,” kata Ginna.
Editor: Kuntadi Kuntadi
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Yogya
2 bulan lalu
Pesan Zainal Arifin Mochtar ke Pelaku Teror: Jangan Jualan Polisi untuk Nakutin Orang
Jateng
3 bulan lalu
Longsor Susulan Intai Warga Banjarnegara, Ditemukan Rekahan Membentuk Pola Tapal Kuda
Yogya
3 bulan lalu
Kisah Inspiratif Rizal Galih, Lulus S2 UGM dengan IPK Sempurna dalam Waktu 22 Bulan
Yogya
4 bulan lalu
Kisah Inspiratif Amanda Eka Lupita Lulusan Termuda S2 UGM, Raih Gelar Master Usia 22 Tahun
Jabar
4 bulan lalu
Heboh Meteor Jatuh di Langit Cirebon, Ternyata Punya Sisi Positif dan Bahaya Mematikan
Regional
5 bulan lalu
Kronologi Penemuan Spesies Baru di Pulau Buton, Berawal Ekspedisi Kopassus TNI AD
Berita Terkini
Yogya
23 jam lalu
Jadwal Buka Puasa Ramadhan 2026 Jogja Hari Ini versi Muhammadiyah, Lengkap dengan Doa Berbuka
Yogya
1 hari lalu
Kisah Pilu Ananda Remaja di Kulonprogo, 9 Tahun Lumpuh usai Digigit Ular Weling
Yogya
1 hari lalu
Longsor Terjang Kawasan Bukit Menoreh Kulonprogo, Belasan Rumah Rusak
Yogya
8 hari lalu
Pria di Kulonprogo Tertangkap Basah Rekam Tetangga Mandi, Langsung Ditangkap Polisi
Yogya
9 hari lalu
Perkelahian Kelompok Pemuda di Imogiri Gunakan Senjata Tajam, 2 Orang Dilarikan ke RS
Yogya
13 hari lalu
Gempa Hari Ini Magnitudo 3,0 Guncang Bantul DIY