Olah Makanan Berbahan Aloe Vera, Pasutri Ini Ciptakan Lapangan Kerja Beromzet Jutaan Rupiah

KULONPROGO, iNews.id – Tanaman Aloe vera atau dikenal dengan lidah buaya selama ini dikenal sebagai tanaman hias. Tanaman ini ternyata bisa diolah menjadi makanan dan minuman bernilai ekonomi yang cukup tinggi.  

Bisnis olahan Aloe vera dikembangkan pasangan Christyaningsih (41) bersama suaminya Bambang Suryanto sejak 2019 lalu. Warga Kalurahan Sidomulyo, Kapanewon Pengasih, Kulonprogo ini sempat menikmati manisnya bisnis makanan dan minuman Aloe vera dengan penghasilan bersih hingga di atas Rp6 juta. Namun pandemi Covid-19 menjadikan omzetnya mengalami penurunan. 

Baca Juga

Truk Tabrak 2 Motor di Kulonprogo, 3 tewas dan 4 Luka-Luka

Pasangan ini mendirikan De Cend Aloe Vera, dengan produk andalan berupa penganan stik aloe vera. Selain itu juga diolah menjadi cendol, teh, minuman serbuk siap saji, hingga beberapa produk olahan lainnya.

“Yang paling diminati adalah stik Aloe vera dan cendol,” kata Christiyaningsih, Jumat (27/8/2021).

Baca Juga

Warga Papak Kulonprogo Temukan Batuan Kuno di Areal Makam Ledhek Simplek

Ide awal ini membuat makanan dan olahan karena banyaknya lidah buaya yang ada di sekitar tempat tinggalnya. Dari situlah dia mencoba mengkreasikan dari beberapa informasi yang ada di internet. Akhirnya mereka membuat olahan dari bahan ini.

Untuk membuat olahan Aloe vera ternyata cukup mudah. Tangkai daun dipotong dan dibersihkan kulitnya, sehingga bisa diambil dagingnya. Untuk menghilangkan lendir diberikan garam dan aloe vera bisa diolah. Aloe vera ini pun menjadi cendol yang bisa disajikan untuk es atau dicampur dengan bahan lain.

Baca Juga

10 Tahun Tekuni Bonsai Kelapa, Anggota DPRD Kulonprogo Ini Koleksi 1.000 Pohon

Untuk membuat stik Aloe vera tinggal dicampur dengan tepung, telur dan bumbu. Adonan yang dibuat pipih inipun tinggal digoreng di atas minyak yang panas. 

Sedangkan kulit Aloe vera dan bunganya diolah menjadi teh. Caranya mudah tinggal dikeringkan di bawah sinar matahari. Setelah kering dioven dan hasilnya ditumpuk dan dikemas ke dalam papar bag seperti teh celup.

“Produk kami sudah kami jual di beberapa toko oleh-oleh,” katanya.   

Tanaman ini kini dibudidayakan di lahan persawahan dengan luas mencapai 1.000 meter. Bagi masyarakat yang ingin membudidayakan juga bisa membei bibit dari tempat ini.  

“Usaha kami bisa menciptakaan lapangan kerja, ada beberapa yang ikut bekerja mengurus lahan dan prose pengolahan makanan,” kata Bambang.

Editor: Kuntadi Kuntadi